CVIČEK OD FARE 0,75l
€5,90
Sortni sestav: Žametna črnina, Modra frankinja, Laški rizling, Kraljevina
Cviček, kakršen mora biti: srednje polnega okusa ter z izraženo svežino, sočnostjo in igrivostjo.
Dodatne informacije
| Teža | 1,32 kg |
|---|---|
| Trgatev | 2023 |
| Sortni sestav | Žametna črnina, Modra frankinja, Kraljevina, Laški Rizling |
| Alkohol | 9,5 %vol. |
| Vinorodni okoliš | Dolenjska |
| Nadmorska višina | 390-450m |
| Sladkorna stopnja | suho |
| Vinifikacija | ročno obrano grozdje, hladna maceracija grozdne drozge rdečih sort do 4 dni na temperaturi do 10 stopinj celzija, bister mošt belih sort fermentiran na 10-20 stopinj celzija, kofermentacija (alkoholna fermentacija in biološki razkis). Sledila je tipizacija, nato je vino po 4 mesece na odmrlih kvasovkah z mesečnim mešanjem droži. |
| Zorjenje | zorjenje v cisternah iz nerjavečega jekla |
| Filtracija | da |
| Temperatura serviranja | 10°C |
Patrik –
Premium steklenica prijetno preseneti. Presenečenje pa se ne konča zgolj pri steklenici, temveč se nadaljuje vse, dokler le-ta ni prazna. Izjemno bogat, pester in zaokrožen okus, čeprav je vino suho.