ECHO EXTRA BRUT 0,75l
€15,50
srebrna medalja Decanter 2021
zlata medalja Glass of Bubbly 2021
Izredno suho peneče vino sort grozdja (pinela, žametna črnina in modri pinot) iz vseh treh slovenskih vinorodnih dežel. Je srednje globoke oranžne barve. Mehurčki so srednje veliki, pogosti, penjenje je prijetno na pogled. Cvetica je izražena, dozorela, a še vedno najdemo obilo sadnih not, predvsem zelo zrelih jagod, v ozadju so prijetne kvasne note in note po suhih sadežih, predvsem hruškah in jabolkih. V ustih zelo suho, penjenje je prijetno, prevladujejo note po suhih hruškah in suhih jabolkih, kisline so na visoki stopnji. Vino je bogato, polno, kvasne note v ustih pridejo lepo do izraza. Peneče vino je brez dodanega žvepla.
Dodatne informacije
| Teža | 1,74 kg |
|---|---|
| Trgatev | 2016 |
| Vinorodni okoliš | Posavje (Dolenjska), Podravje (Šmarje-Virštanj), Primorska (Vipavska dolina) |
| Nadmorska višina | 132 -450m |
| Alkohol | 11,5%vol. |
| Sladkorna stopnja | izredno suho (extra brut) |
| Doziranje | 3 g/l |
| Način pridelave | klasična metoda |
| Zorjenje | najmanj 48 mesecev na drožeh |
| Temperatura serviranja | 6-8°C |
Mnenja