Zelo suha penina iz grozdja sorte žametna črnina je nežne lososove barve, mehurčki so drobni, okus jasen. Cvetica je dozorela, v njej odkrijemo maslo, kruhovo skorjo, a še vedno z lepo mero rdečkastih sadežev.
Dodatne informacije
Teža | 1,74 kg |
---|---|
Sortni sestav | 100 % Žametna črnina |
Trgatev | 2017 |
Vinorodni okoliš | Dolenjska |
Lega | Zadraga (jug, jugovzhodna, severovzhodna) |
Nadmorska višina | 390 -450m |
Alkohol | 11,5%vol. |
Sladkorna stopnja | izredno suho (extra brut) |
Doziranje | 5 g/l |
Način pridelave | klasična metoda |
Zorjenje | najmanj 72 mesecev na drožeh |
Temperatura serviranja | 6-8°C |
Mnenja